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こんなことで悩んではないですか？
- 働く時間の割に手元に現金が残らない
- 安い商品やサービスしか売れない
- 今はいいけど、これから先、お金や体力的に不安
- ゆっくりと子供との時間を確保することができない
- 売上を伸ばしたいけど、順番がわからない
あなたが忙しいのはわかっていますが、3分だけ時間をとってこの手紙に目を通してみてください。
きっとあなたの役に立てるでしょう。
反対に、手元に毎月有り余る現金が残っていて働く時間も選べる状態になっているのであれば、これはあなたには役に立たず時間の無駄になりますから今すぐこのページを閉じてください。
いつの間にか利益ではなく売上を追い求めている
手元に残る現金よりも気がつけば売上を伸ばしたいとか、
規模を大きくしたいという「売上至上主義、規模拡大至上主義」に
取り憑かれていませんか？
ここであなたに思い出して欲しいことがあります。
それは、何かというと、「あなたは何のために経営を始めたのか？」ということ。
色々な答えがあるでしょうが、おそらく最初は、
- 大きな一戸建てが欲しい！
- 昔、別れた彼女（彼）を見返したい！
- お金で我慢する生活をしたくない！
- 周りのヤツよりも成功している所を見せたい！
- 一人でも多くのお客さんに喜んで欲しい！
このような思いがあって始めたのではないですか？
ですが、時が経つにつれ、 異業種交流会に行けば、「年商●億円」みたい会話が飛び交い、従業員の数は…会社の規模は… 数字の大きさの方が「成功している」と思うようになっていませんか？
これでは売上を伸ばすこと、規模を大きくすることがいつの間にか目的になってしまっているのです。
幸せになるには手元に残る現金が必要です
ですが、年商の額や会社の規模に意味はないです。
確かにその企業を図る1つの物差しにはなるかもしれませんが、年商の額や会社の規模が大きくても、「手元に現金」がなかったら意味がありません。
例えば、
売上が3億円で手元に残るお金が500万円の会社
売上が1億円で手元に残るお金が2000万円の会社
もちろん、後者の方がいいですよね。
つまり、あなたがしたいことを実現するには、売上の金額や、会社の規模なんかではなく、唯一、「手元に残る現金のみ」なんです。
現金を残すにはやり方がある
当たり前ですが、適当に経営をしていて勝手に手元に現金が増えていくという都合のいい状態にはなりません。
手元に現金を残すにはやり方があります。
1つは、今と同じ売上で経費を減らしていくこと
そしてもう1つは経費を増やさずに売上を伸ばしていくことです。
こうすれば当然ですが、手元に残る現金は確実に増えていくことでしょう。
ただ、あなたはここで思ったかもしれません… 「そんなやり方があるなら知りたいよ」と。
誰でも実現ができます
ここであなたにちょっと質問があります。
あなたは「売上」をコントロールするのと、「経費」をコントロールするのはどちらの方が難しいと思いますか？
当然ですが、売上をコントロールすることですよね。
ということは「経費」をコントロールすることで「売上」はコントロールできませんが、最終的に手元に残る現金をコントロールすることが可能になるということはご理解頂けると思います。
では、どうやって実現するのか？というと…
単価アップで経費をコントロール
一見すると、「単価アップ」と聞くと多くの場合「値上げ」だと思われます。
ですが、実際には全く違います。
「値上げ」というのは、商品やサービスの価格を“単純に上げる”ということです。
逆に「単価アップ」というのは、いくつものやり方があります。 例えば、
- セット商品やサービスを作る
- 超高額商品やサービスを作る
- 今ある商品やサービスの上位版を作る
- ●●を買った人、●●もどうぞ（ハンバーガーにポテトはいかがですか？）
- ●●個購入してくれた人、●●をプレゼント
このようにいくつものやり方があり、そのお店の商品やサービスの内容に合わせて変えることができるのです。
では、なぜ、経費をコントロールできると言ったのかをご説明します。
それは、単価アップにより、お客さん一人当たりから得られる利益が増えます。
まあ、原価があるものであれば、売れた分の原価は増えます。
ですが、それ以外の経費はどうでしょうか？
今までと同じお客さんの数であれば、スタッフの数を変える必要もありませんし、一人に対応するためのその他の経費も必要が無いワケです。
そう、経費は原価を除くと今までに掛かっていた金額と大差がないということです。
けれど、単価アップによりお客さん一人当たりからの売上は増えます。
つまり、経費が増えずに売上が増えるということは、手元に残る現金は一気に増えるということになるのです。
単価アップは手元に残るお金が増えるだけじゃない！
実は、「単価アップ」というのは、手元に残る現金が増えるだけではありません。
手元に残る現金を増やすだけなら、売上を伸ばし規模を拡大し続けても達成することは可能です。
ですが、無闇に単なる売上アップや規模の拡大を続けていくと、その弊害としてあなたの“大切な時間”が失われていくことになります。
お客さんの数は増え、売上は増えるかもしれません。
規模も大きくなり、周りに見栄を張ることもできるでしょう。
けれどその代わりに、
- 家族とゆっくり過ごす時間
- あなたの健康のために使う時間
- 趣味のことをするための時間
- ちょっとした海外旅行へ行く時間
- 落ち着いて食事をするための時間
これらを失うかもしれません。
その結果、家族との関係が悪くなったり、体調に支障を来したり、はたまたストレスを抱えて過ごすことになるのです。
逆に客数を増やして闇雲に売上を伸ばしたり、規模を拡大したりせず、お客さん一人から得られる利益をしっかりと確保することができれば、お客さんの数は今までと一緒であっても手元に残る現金は増えた上で、働く時間も今までと同様か今までよりも短くしていくことができるのです。
つまり、単価アップというのは、単に手元に残る現金が増えるだけではなく、働く時間も今までと同様かそれよりも短くしていくことができるということです。
小西は自分の店舗で実際にやってきた
私は飲食店を開業してから6ヶ月間赤字に陥ったことがあります。
その時は大変でわらにもすがる思いでコンサルタントを頼りました。
その結果、売上はみるみる伸びていき、売上だけではなく手元に残る現金も1年後には毎月100万円以上になっていました。
しかし… すぐにそのような状況になれたワケではありません。
実際には思考錯誤の連続でした。
というのも私に教えてくれたコンサルタントは店舗経営者ではありませんでした。
なので店舗経営の現場に落とし込むのにはこちらで加工する必要がありました。
とはいえ、そのコンサルタントの方のお陰で今の私があることは間違いありません。
つまり、何が言いたいか？というと、 店舗経営をしていて、現場へ落とし込むポイントを理解していないと、理屈や理論として合っていても実際に機能して成果を出すまでには時間がかかってしまうということです。
そういう意味でも私自身は、自分で店舗を経営してきましたし、何度も経営する中で困難なこともあり、その度に乗り越えてもきました。
従って、今のあなたの悩みは過去の私が経験した悩みかもしれません。
クライアントも同じように成果が出ている
「私が過去に成果を出した」と言いました。
ですが、それは何も「私だけが上手くいった方法をあなたにもお伝えしますよ！」 ということではありません。
実際に私がコンサルタントから学び、自分の店舗経営で試行錯誤しながら成果が出やすい方法を見つけて改善を繰り返してきました。
その上で私が同じように飲食店、美容室、治療院、エステサロン、小売店などの方へサポートを行い、そこでも確実に成果を出してきたものです。従って、きちんと実行することができれば高い精度で成果が出るでしょう。
あなたにも、もちろんできます！
コンサルティングの現場でよく言われることがあります。
「私の業種ではできません…」という言葉。
最初に言っておきますが、絶対にできないことはありません。
ただ、できないことがあるのは事実です。
けど、全て使えないとかってことはあり得ません。
実際に私がサポートしてきた方の中にも最初は「できない…」と言っていましたが形を変えたりアプローチの方法を変えることで着実に成果を出してきました。
一人でやると成果が出ない？
多くの人が「一人で頑張ってみます！」と言います。
でもその後というのは、全く成果が出ずに終わってしまいます。
そうして時が経ち何も変わることなくあっという間に数年が過ぎていく… 私は何度もそういう経営者を見てきました。
その人は本気で一人でできると思っていたでしょう。
でも… 一人でやるというのは一見、素敵なことのように思えますし、確かに一人でできるということは凄いことかもしません。
しかし、代表的なものでも5つの難点があります。
- 難点① やっていることが正解かどうかわからない
- 難点② 不慣れなので、とにかく時間がかかる
- 難点③ 一度やってみた後の改善する所がわからない
- 難点④ 理屈や理論はわかってもいざ自社の経営で活かせない
- 難点⑤ 「やろう！」と思いながら手が止まってしまう・・・
実際にあなたも経験したことはありませんか？私の所へ相談にきた方からお話しを聞くと、なんと！87%以上の方が上記の悩みを抱えていました。
実際に多くの方は私の所に相談に来るまでに色々な所で経営についての勉強や、どのように売上を伸ばせばいいかとか、手元に現金を残すためにはどんなことができるのだろう…と勉強していた方ばかりです。
けれど、「一人でやろう！」と思って行動した結果、先ほどお伝えした5つの難点に直面し状況を変えることができませんでした。
逆に、小西の元では何が違うのか？
一人ですると、成果を出せないってお伝えしました。
では、小西と一緒にすると、何が違うのかをお話しをさせて頂きます。
その理由は、大きく分けて3つあります。
- 理由① 成果の出やすいテンプレートがある
- 理由② 一度、取り組んだ後の改善ポイントが明確
- 理由③ その場で実行するので行動せざるを得ない
順を追って説明します。
理由① 成果の出やすいテンプレートがある
成果が出るかどうかを左右するのは、成果が出ているものをいかに活用するかということに尽きます。もちろん絶対にすぐ成果がでるとは言いませんが、実際には、成果が今までに出たものを使う方が1から作るよりも確率ははるかに高いでしょう。
また、悩んだり、試行錯誤して作るよりも時間の短縮になることは言うまでもありません。あなたの時間は有限です。
その貴重な時間を短縮することができるので余った時間は他のことに使うことができます。
理由② 一度、取り組んだ後の改善ポイントが明確
当然ですが、一度取り組んだだけで成果が出るってことは稀。
ということは大半が何度か試行錯誤して取り組む中で成果を出します。
ですが、一度取り組んではみたけれど、その結果を受けて次にどのように取り組めばいいかがわかっている所はほぼ無く。
つまり、一度取り組んでみたものの、いまいち成果に結びつかず、かと言って次の改善がわからなくて手付かずのままそのままになってしまうのです。
なんですが、私の所ではその人、その人にあった改善ポイントをその場でレクチャーします。そうそうすることで、行動が止まることなく継続でき、その結果として成果に直結するのです。
あなたもうやるべきことが明確になっている時ほど、集中して成果を出せたっていう記憶があるでしょう。
理由③ その場で実行するので行動せざるを得ない
「やらなければいけない…」そう思っている人は多いでしょう。
しかし、実際に行動できている人は少ないハズ。
なぜかというと、一人で取り組めばサボっても誰にもバレませんし、恥ずかしい思いをすることもありません。だから行動しなくなってしまうということです。
逆に、監視がいる場合はどうでしょうか？
もしできなければ、ちょっと恥ずかしいとか、自分だけできていないのは嫌だって思うでしょう。しかも、私が見ていて、アドバイスをしながら進行していくのでその場で強制的に完成まで導きます。
つまり、未完成の状態で「いつかやろう…」という状態はないということです。
あなたは毎月20万円増えたら何をしますか？
あなたは毎月使える現金が今よりも20万円増えたらどうしますか？
とはいえ、すぐには出てきませんよね？（笑） 別にそれでもいいのです。
ようは、なぜ20万円という風に言ったのか？
というと… 店舗経営者の方で売上を伸ばしたいと言って私のところに来る方の大半がヒアリングをしていくと、欲しいと思っている金額はおよそ今の収入＋20万円前後です。 （もちろん、＋50万円や＋100万円と言った人もいます）
つまり、やりたいことから必要な金額を逆算するとまずは20万円前後となるってことです。
なので今回は最も欲しいと思ってい人が多い毎月20万円を手元に残すことにフォーカスしたいと思います。
あなたの理想は何ですか？
先ほど、今よりも手元に毎月20万円増えたら何をしますか？
と言いました。 もちろん20万円ではなく、毎月50万円、100万円と増やしたい！
と思ったかもしれません。
確かに手元に残る現金がどんどんと増えることは嬉しいことです。
なんですが、取り組む前にあなたに考えておいて欲しいのは、手元に残る現金よりも、手元に残る現金が増えた時にしたこと、つまり「理想は何か？」ということです。
毎月、手元に残る現金が20万円同じように増えても、
使いたいことは人によって違うでしょう。
そこであなたに、あなたの理想は何か？を考えて欲しいのです。
ではなぜ、「理想を考える」ことが良いのか？というと… これを先に考えておくことにより、あなたが何のために手元に残る現金を増やすのかが明確になり、行動しやすくなるからです。 人は、「なりたい！」って思うものが明確であればあるほど実現することができます。
例えば、
- 家族と週末に値段を気にせず外食できる
- 数ヶ月に一度国内旅行に出かける
- 子供の学費を気にせず使える
- 一年に一度、家族で海外旅行する
- 高級外車を購入する
- 趣味にお金や時間を気兼ねなく使える
本当に理想に思うことは人それぞれです。ぜひ一度、あなたの理想を考えてみてください。
気になる金額ですが・・・
さて、ここまで読み進めて頂いた、ということは少なからず私のお伝えしている内容に興味を持ってくれていることでしょう。
ありがとうございます。
でも気になるのが金額ですよね？
ただ、金額のお話しをする前に知っておいて欲しいことがあります。
それは… 「あなたの手元に今よりも現金を毎月20万円増やします」と言いました。
この毎月手元に20万円を残せるということは、年間で240万円手元に現金が増えるということです。
しかも今回の施策は一度取り組めば、多少の改善はいるものの半永久的に機能します。
つまり、この先3年、5年、10年と成果が出続けます。
仮に5年間続くのなら、240万円×5年＝1200万円ということになります。
だとすれば、今回の金額が3ヶ月で回収できる60万円に設定しても安いでしょう。
ただ、現在の私は、ありがたい事に経済的に一切困っていません。
しかし、私も飲食店を開業したばかりの時は毎月の請求書を払えるかな？
といつも心配していた時期がありました。
なので、これを読んでいるあなたも、もしかすると、自己投資をして学んで行動した方がいいのはわかるけど、そのお金が手元に今はない…って人もいるかもしれません。
そこで、今回は特別に動画講座1回とオンラインワークショップ1回、その後の個別面談を全部セットにして、5,000円（税込）でお受けします。
この金額は正直、儲かりません。
ですが裏がないワケではなく… それはここに参加をしてもらい、「小西が言っていることで成果が出た！」と信じてもらった上で違う講座やコンサルティングを受けて欲しいから
ただ、今回参加したからと言って、そのあとの講座やコンサルティングを必ず受けてもらうということではないのでご安心ください。
ご提案はしても、押し売りはしません。
ただし参加できるかどうかわかりません
この講座はZoomのアプリを使って行うので全国どこからでもインターネットへ接続可能なPCやスマホ、タブレットで参加することが可能です。
講座は1回2時間を予定していて、その中で私が単価アップのためのポイントを説明して参加して頂いている人に合わせた提案をその場でします。
もちろん質問を受け付けながら、その人に合わせてお答えし、その場でメニューブックの改善やPOPの改善、店前看板の改善などを行なって頂きます。
従って、全員参加してくれている人が一律に進んでいく訳ではなく、私は一人でお受けすることになるので参加人数を限定したいと思います。
従って、参加人数は先着で5名までとします。
もし、ちょっとでも悩んでいるなら、枠が埋まってしまう前に今すぐ下記フォームから申込みをお願いします。
単価アップワークショップ講座
お申込みフォーム
- 日程：動画講座は決済確認後3営業日以内に納品、オンラインワークショップ講座7月11日（月）14時〜16時、個別面談は申込み後に日程調整
- 価格：5,000円（税込）
- 収録動画講座1本、Zoomアプリを使ったオンライン講座×1回＋新着を含めた個別面談
- 先着5名様限定
*は必須項目
よくある質問にお答えします
- 必ず成果は出ますか？
- いいえ、いくら方法を学んでも行動しなければ成果は出ません。反対に行動をしていけば何かしらの成果は出るでしょう。
- すぐに成果は出ますか？
- 早い人は実行した翌日や数日後には客単価が上がり、手元に残る現金が増えた方は多くいます。しかし、早さよりも、継続力が大事な施策なのでその点、早ければいいというものではありません。
- どういう人が対象になりますか？
- 経営をしている人です。特定の業種や業態がある訳ではありませんが、いくつか代表的なものをあげると、飲食店、美容室、治療院、エステサロン、小売店、コーチやコンサルタントというところです。
- 今まで色々学んできましたが、成果を出せていません。大丈夫でしょうか？
- 成果については必ず大丈夫だということはできません。ただ少なくとも今回の場合はあなたが一人で取り組むのではなく、一緒に行うワークショップ形式です。従って無理矢理にでも行動せざるを得ない環境が揃っているのでご安心ください。
- 自信がないですが参加してもいいでしょうか？
- はい、大丈夫です。むしろ自信のある方よりも最初は自信がなくて…という方の方が取り組んでいく中で成果を着実に出しています。
講師プロフィール
小西孝明（こにしのりあき）
飲食店・美容室・治療院・エステサロンなど店舗ビジネス専門のコンサルタント。
自身でも飲食店を5店舗6年間に渡り経営し売却。
開業したばかりのころは自身の店舗の集客ができず、半年で準備していた資金が底をつく。手元資金は減る一方で、定期預金を取り崩しなんとか生活する日々を送る。そんな中、業績改善のために銀行から融資を受けることを決断。
その後、基礎からマーケティングを学ぶためにセミナーなどに参加し、そこで学んだことをもとに単価アップや再来店対策、新規集客の施策を実施。具体的にはメニューブックの見直しやPOP作成、既存客へのはがきDMの送付、ポスティングや新聞折り込み、宴会客獲得のためのFAXDMを行い、客単価を1,000円アップさせ、客数が約2.3倍に。施策実施前と比べ約2.9倍の売上を実現する。
現在は、自身の経験をもとに店舗経営者に向けてサポートを行っている。サポート実績は350（2021年7月時点）を数え、理論だけのコンサルタントと違う具体的で実践的なアドバイスには定評がある。またサポート成功率は89.6%である。
追伸
最後にあなたにお伝えしたいことがあります。
それは、「なぜ私がこの講座を作ろうと思ったか？」です。
それは、私の経験が少しでもあなたのお役に立てればと思ったからです。
私自身、最初の飲食店を出したときは、とても苦労しました。
開店前は、「オープンしたら儲かってしょうがないだろう」と思っていたのに、 実際にふたを開けてみたら、まさかの6か月連続赤字です。 これではまずいと思い、そこからいろんなことを勉強しました。
そんなとき、たまたま店舗ビジネスを専門とするコンサルタントの方と出会い、着実に状況を改善していったのです。
もちろん、私も初めからその人のことを信用していたわけではありません。
「本当にそんなんで成果が出るの？」と思っていたのも事実です。
ですが、何か行動をしなければ、今の苦しい状況が変わることはありません。
だからこそ、半信半疑ながらもそのコンサルタントが言うことを実践してきました。
そうするうちに、客数は増え売上も伸び始めます。
ただ、実際に売上は伸びても手元に残る現金が少なかったり、前よりも働く時間が長くもなりました。
そこで、「手元に残す現金を増やすこと」に集中しました。そうやって改善を重ねていくと、実際に成果が出るようになりなりました。
具体的な成果というと、客数はそこまで増えていなかったのですが、売上はどんどん伸びていき手元に残る現金は増える一方、その上で働く時間はどんどん短くなっていきました。
何をしたのか？というと、それこそが今回お話した「単価アップ」の対策だったのです。そんな過去の自分の経験から、 「売上がもっと欲しい…と思ってがむしゃらに客数を増やすための対策をしているけど、思うように売上が伸びなかったり、売上は伸びても手元に残る現金が少なく、おまけに働く時間まで伸びるという悪循環になってしまっている…」 という人が多いことに気がつきます。
だからこそ、私の経験が飲食店や美容室、治療院などの店舗を経営されている方の少しでも助けになれば、という思いでコンサルタントとして活動しています。 あなたが少しでも『単価アップ ワークショップ講座』に興味があれば、そして、私の思いに共感してくれるのであれば、今すぐに下のボタンを押してお申し込みください。 あなたからのご連絡をお待ちしています。
単価アップワークショップ講座
お申込みフォーム
- 日程：動画講座は決済確認後3営業日以内に納品、オンラインワークショップ講座7月11日（月）14時〜16時、個別面談は申込み後に日程調整
- 価格：5,000円（税込）
- 収録動画講座1本、Zoomアプリを使ったオンライン講座×1回＋新着を含めた個別面談
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*は必須項目